Arabica stanowi całą produkcję Santo Domingo i jest przetwarzana mokrą metodą obróbki ziaren. Odmiany najwyższej jakości jak te, które rosną na wyżynach i w południowo-zachodnim regionie Barahona są słodkie w smaku i charakteryzują się pełnym bukietem, intensywnym aromatem i dobrą kwaskowatością.
Waga 125g.
